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订单狂飙 餐企备战舌尖上的黄金周

“五一黄金周”向来是餐饮企业大展身手的节点,乙类乙管实施后的今年更是如此。近日,北京商报记者从多家餐厅了解到,目前餐厅接到“五一”假期期间的预订增多,部分品牌包...
关键词: 订单狂飙 餐企 备战 舌尖上的黄金周
2023-04-25

网红“竹筒奶茶”被爆有霉斑 探访:卫生确实堪忧

网红“竹筒奶茶”被爆有霉斑记者探访:没那么严重,但卫生状况确实堪忧...
关键词: 网红“竹筒奶茶” 被爆有霉斑 卫生堪忧
2023-04-24

宋代人的“主食厨房”

文会图(局部) 赵佶进食图(局部) 辽代壁画【知味斋】“由俭入奢易,由奢入俭难。”这句今天读来依然发人深省的至理名言出自宋代司马光的《训俭示康》。一方面,宋代的粮...
关键词: 宋代人 “主食厨房”
2023-03-31

抗炎抗氧化,春天的韭菜这样吃最好

抗炎抗氧化,春天的韭菜这样吃最好...
关键词: 抗炎抗氧化 春天的韭菜
2023-03-07

卤味三巨头,正在被消费者抛弃?

去年,在卤味三巨头公布2022上半年财务数据时,一个微博热搜引起了外界对卤味的关注,也点明了卤味市场的现状,即正在被消费者“抛弃”。卷起来的卤味江湖,风云再起。近期...
关键词: 卤味三巨头 被消费者 抛弃
2023-02-08

农村山寨食品调查:“奥利粤饼干”“太白兔奶糖”混进春节礼单

桌上一盒零食,里面有“小白兔奶糖”“奥密奥饼干”等,热情的亲戚抓了一把塞到袁成程手里;临走时,亲戚又拿出一盒“六个甄核桃”作为回礼……这是今年春节期间在北京打工的袁成程回到湖南老家,走亲访友时遇到......
关键词: 农村山寨 食品调查 “奥利粤饼干” “太白兔奶糖” 混进春节礼单
2023-02-06

收藏!新冠病毒感染者康复期食养建议

新冠病毒感染者康复期食养建议...
关键词: 新冠病毒感染 康复期 食养
2023-01-10

巧克力何时吃有学问!食品科学家:上午11时最合适

据英国《每日电讯报》17日报道,英国最近一项研究发现,巧克力最佳保存温度为18摄氏度。食品专家称,许多人习惯把巧克力放进冰箱,但冰箱内湿度太大,不仅会让巧克力变脆、...
关键词: 巧克力 何时吃 食品科学家 上午11时 最合适
2022-10-18

果蔬存放小窍门 你做对了吗?

蔬菜和水果富含多种人体有益成分,如维生素C、膳食纤维、果胶等,是人体矿物质和维生素的重要来源。《中国居民膳食指南(2022)》推荐成人每天摄入蔬菜不少于300g,其中新...
关键词: 果蔬存放 小窍门
2022-10-13

预制菜是你的健康之选吗

随便打开一个电商App,输入预制菜或者方便菜、快手菜,就会弹出大量菜品信息:鱼香肉丝、梅菜扣肉、孜然羊排、蔬菜春卷……一张张诱人的图片,标价从十几块到几十块不等,...
关键词: 预制菜 健康
2022-10-08

“499元月饼”也应纳入重点监管

距离今年中秋节不足一个月,各式各样的月饼礼盒开始在线下商超、电商平台等渠道上线。据报道,目前市场上,有不少月饼礼盒的售价在500元监管红线下徘徊,部分商家于是打“...
关键词: “499元月饼” 重点监管
2022-08-17

预制菜正在占领外卖和堂食,点餐是否应提前告知?

中新网7月28日电(中新财经记者 李金磊)在资本的加持下,预制菜越来越火了。预制菜正占领外卖和堂食当你点外卖或堂食的时候,有没有这样的疑惑,前脚刚点完餐,外卖很快就送...
关键词: 预制菜 外卖和堂食 点餐 提前告知
2022-07-28

小龙虾大降价,产地每斤不到10元,你买了吗?

中新财经5月13日电 (记者 谢艺观)烧烤、啤酒、小龙虾,被称为“夜宵三剑客”,随着天气越来越热,又到了对着小龙虾大快朵颐的时刻。如果你近期买小龙虾,可能会发现小龙虾...
关键词: 小龙虾 大降价
2022-05-16

阳台种菜催生新商机 为育种市场打开新空间

草莓、韭菜、香菜、辣椒、小番茄……当下,阳台种菜正成为城市居民一种新的生活方式及爱好。在电商平台上,这一新兴市场快速壮大,覆盖果蔬成长的全生命周期,包括种子、花...
关键词: 阳台种菜 新商机 育种市场 新空间
2022-05-11

适当吃点辣 或可预防食道癌

很多人都喜欢吃辣,近日,中国慢性前瞻性研究最新分析表明,吃辣有助于预防某些胃肠道癌症,比如食道癌。研究发现,吃辣也有助于降低食道癌风险,尤其在那些不吸烟或喝酒的...
关键词: 适当吃辣 预防食道癌
2022-02-23

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