我国已发布1563项食品安全国家标准
光明日报北京11月25日电（记者金振娅）国家卫健委24日举行贯彻落实党的二十大精神主题系列新闻发布会，围绕提升群众食品安全与营养健康获得感的主题，该委食品司副司长田建...
关键词： 我国已发布 1563项 食品安全国家标准
2023-11-26
食品的电子“身份证”都包含哪些信息？
记者从国家卫生健康委了解到，在国家卫生健康委组织下，国家食品安全风险评估中心等单位今年起开展了食品数字标签试点，覆盖乳制品、饮料、方便食品等我国消费者消费的主要...
关键词： 食品 电子“身份证”
2023-11-23
苏州稻香村糕点被消费者投诉“保质期内发霉”
11月10日讯(记者 刘小菲)近期，苏州稻香村食品有限公司被消费者投诉产品“保质期内发霉”。一位陕西的消费者爆料...
关键词： 苏州稻香村糕点 被消费者投诉 “保质期内发霉”
2023-11-11
传统水果致力标准化品牌化
如今，水果店内的产品品种越来越丰富，许多新奇水果吸引着消费者的目光，苹果、橙子、梨等传统水果是不是“不香”了？事实上，近年来传统水果产业利用科技手段不断升级，通...
关键词： 传统水果 标准化 品牌化
2023-10-13
新疆海鲜火爆出圈，养殖户为何喜忧参半？
“离海最远的地方”新疆产出了海鲜，但其快速发展的同时也面临一些难题新疆海鲜火爆出圈，养殖户为何喜忧参半？作为中国离海最远的内陆省份，坐拥沙漠和戈壁滩的新疆利用现...
关键词： 新疆海鲜 火爆出圈 养殖户 喜忧参半
2023-09-22
6批次月饼抽检不合格！已督促下架召回
中新经纬9月18日电 据国家市场监管总局官方微信18日消息，近期，市场监管总局组织开展月饼专项监督抽检，采取现场抽样和网络抽样方式在全国随机抽取月饼样品400批次，发现6...
关键词： 6批次月饼 抽检不合格 下架召回
2023-09-19
鱼腥草含有一级致癌物？
注册营养师王艳丽鱼腥草，又称折耳根，是西南地区一种药食同源的风味野菜。作为一种广受欢迎的食物，关于鱼腥草的传言也很多，比如“鱼腥草含有马兜铃酸，不仅伤肾还致癌！...
关键词： 鱼腥草 一级致癌
2023-07-18
中国冰淇淋行业逆势上扬高速增长
今夏又是一个高温季，冰淇淋行业因势利导，迎合需求，百花争艳，消费升级与消费多元互为交织，实现了多年来少有的较快发展。有数据显示，2023年我国现存冰淇淋相关企业2.88...
关键词： 中国冰淇淋行业 逆势上扬 高速增长
2023-07-11
订单狂飙 餐企备战舌尖上的黄金周
“五一黄金周”向来是餐饮企业大展身手的节点，乙类乙管实施后的今年更是如此。近日，北京商报记者从多家餐厅了解到，目前餐厅接到“五一”假期期间的预订增多，部分品牌包...
关键词： 订单狂飙 餐企 备战 舌尖上的黄金周
2023-04-25
网红“竹筒奶茶”被爆有霉斑 探访：卫生确实堪忧
网红“竹筒奶茶”被爆有霉斑记者探访：没那么严重，但卫生状况确实堪忧...
关键词： 网红“竹筒奶茶” 被爆有霉斑 卫生堪忧
2023-04-24
宋代人的“主食厨房”
文会图（局部） 赵佶进食图（局部） 辽代壁画【知味斋】“由俭入奢易，由奢入俭难。”这句今天读来依然发人深省的至理名言出自宋代司马光的《训俭示康》。一方面，宋代的粮...
关键词： 宋代人 “主食厨房”
2023-03-31
卤味三巨头，正在被消费者抛弃？
去年，在卤味三巨头公布2022上半年财务数据时，一个微博热搜引起了外界对卤味的关注，也点明了卤味市场的现状，即正在被消费者“抛弃”。卷起来的卤味江湖，风云再起。近期...
关键词： 卤味三巨头 被消费者 抛弃
2023-02-08
