无独有偶，今年10月，由茅台集团出资创办的茅台学院与膜法世家全新科研成果——“酱香酵母”原料以及新品“半乳糖酵母水嫩透亮面膜（即酱香酵母面膜）”也首次亮相。

不论是直接跨界生产化妆品终端产品，还是从产学研角度进行专利研发，与本行业企业联名生产，面膜终究是充满“酒香”了。

为何酒企纷纷跨界生产面膜？

事实上，随着“成分党”崛起，功效型护肤品成为美妆行业热门趋势，这让技术上有交集的两个行业跨界生产更容易被消费者接受。

艾媒咨询数据显示，2023年中国消费者对化妆品行业发展最期待的是产品效果持续时间延长，其次分别是更多复合功效的产品以及产品促销/优惠力度加大。

艾媒咨询分析师认为，相比于价格和促销，消费者更看重产品质量，效果优良且多元的产品将赋予品牌新的创新与发展空间，而据智研咨询数据，2021年我国功效型护肤品市场规模同比增长32.19%，达到308亿元，预计2027年将增长至2118亿元。

消费者对功效性护肤品需求不减，而天然原料正是化妆品原料研发的一大趋势。有文献显示，酒粕中蕴含丰富的营养和美肌成分，如SOD、多酚、黄酮类以及多种维生素矿物质等，茅台学院在申请的“从酒糟中提取复合酵母菌发酵产物的方法与应用”专利中提到从酒糟中提取出了富含独具特色美肌因子的复合酵母发酵产物，可用于化妆品制备。

以酒糟、酒粕为基础进行原料提取，符合当前原料研发的方向。酒业中常提及的“发酵”“成分”两字在美妆行业并不鲜见，SK-II“神仙水”的“独家成分”Pitera是在米酒提炼过程中产生的天然酵母菌中提炼出的；雅诗兰黛产品线的核心成分是二裂酵母，也是经双歧杆菌发酵后处理得到的产物；“一夜卖断货”的pdc酒粕面膜则是采用古法酒糟制造，内含酵母菌帮助提亮肤色，清除老旧角质。

各大品牌的产品在研发源头有相通之处，降低了酒企入局美妆界特别是功效型护肤领域的门槛，而我国作为生产酵母大国，部分企业将废弃的酵母蛋白不经再利用而排入河流中，造成大量的资源浪费和污染，将发酵产品应用在化妆品中，也是酒业实现循环发展的其中一环。

跨界生产也满足了消费者的猎奇心理，在实现另类“出圈”的同时，扩大了消费群体。

随着市场竞争加剧，行业间相互渗透，联合跨界成为一道品牌宣传的“风景线”。CBNData消费大数据发现，消费者对联合跨界相关产品的关注度持续提升，线上相关消费呈爆发式增长，人均消费也在一路走高。其中“90后”和“95后”的年轻人成为跨界商品的主要消费者，人数占比达五成以上，同时他们也是在跨界商品上花费增长最快的群体，拥有巨大的消费潜力。

根据中国社会科学院数据，2023年上半年，全国白酒消费者群体达到4.2亿人次，其中年轻消费者（25—40岁）占比达到38%，女性消费者占比达到28%。酒业和化妆品行业的跨界合作，不仅能提升年轻群体对品牌的关注度，还能实现消费人群的互补。

“目前，泸州老窖一连串的尝试既有利于品牌年轻化具体战略的落地，助力品牌占领新生代消费市场，也有利于泸州老窖营收利润的增长。”中国食品产业分析师朱丹蓬在接受采访时表示，“在一些行业进入高度同质化的节点，跨界应该是一个非常好的营销手段。”

（编辑:映雪 ）