东营发近期食品检查结果 散装蛋糕鸡精检出不合格

近日，山东省东营市食品药品监督管理局公布近期市级生产环节食品安全抽检结果，河口某企业生产的一批散装蛋糕不合格，利津县某企业生产的一批鸡精不合格。

此次，市食品药品监督管理局对糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食品添加剂等14个食品类别进行了抽检，共抽检124批，其中合格产品122批次，不合格产品2批次，合格率98.4%，不合格率1.6%。

位于河口区的东营春建食品有限公司生产的散装蛋糕检出脱氢乙酸超标。位于利津县的东营徐科记味业有限公司生产的徐科记美鲜鸡精检出谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠含量低于标准值。

脱氢乙酸是一种低毒高效防腐、防霉剂。在酸、碱条件下均有一定的抗菌作用，但过量脱氢乙酸有可能造成人体肝脏损伤。谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠是鸡精的主要成份和重要品质指标，含量不足表明鸡精鲜味不足，质量不过关。

东营市食品药品监督部门对抽检不合格食品生产企业进行了现场检查，并下达了责令改正通知书，要求相关企业停止生产该产品，找出产生不合格食品的原因并进行整改。

本次抽检发现个别产品存在超限量使用食品添加剂的现象。东营市将会向食品生产企业宣传相关法律法规，要求生产加工所用的原辅材料必须符合相应的国家标准、行业标准及有关规定，严格控制食品生产加工过程，食品加工工艺流程应当科学、合理。